さぁ、やっと銀河ぐみのクッキングが出来ました‼️

待ちに待ったクッキングです。

クッキングの内容はまた詳しくブログにて紹介します。

ここでは、ぐりとぐらのカステラのレシピをご紹介したいと思います。

このレシピはぐりとぐらの福音館書店から紹介されている本格的なレシピになります。

やるなら本物を✨ということで、このレシピでカステラを子どもたちと作りました。

<材料 18センチ丸型>

卵２個

卵黄１個

グラニュー糖 65グラム

小麦粉 65グラム ふるっておく

バター 15グラム

牛乳 15グラム(大さじ１)

※バターと牛乳は60℃に温めておく

作り方

①卵とグラニュー糖を白っぽくなるまでよーく混ぜます。

写真のように白っぽくなるまで混ぜるのは大変なのでハンドミキサーがあれば是非、使ってください。

卵は新鮮なほどツノがたちやすいです。

ハンドミキサーを使っても５分ぐらいかかります。

ぐりとぐらのふわふわカステラにするためには一番重要な作業になります。

子どもたちは交代でハンドミキサーを使い上手に泡立てました。

②ここまでもったりしてきたら、60度に温めたバターと牛乳を混ぜます。

③ふるった小麦粉をさっくり混ぜて型に流し込み、170℃のオーブンで30分から40分ほど様子を見て焼きます。

オーブンからいい香りが漂ってきましたよ❤️

シンプルで優しい味がします。

ぐりとぐらに教えてもらったカステラレシピ。

是非、ご家庭でも作ってみてください。

子どもたちは絵本の中に入り込んだようにみんなで分けあって食べていましたよ。

みんなで食べるととっても美味しいね❤️